Ketahui riset nutrisi modern mengenai kandungan kolesterol makanan dan manfaat lutein pada kuning telur.
Selama bertahun-tahun, kuning telur sering dihindari karena kekhawatiran akan kolesterol. Namun, berbagai studi kesehatan terkini membuktikan bahwa kolesterol makanan tidak berdampak signifikan terhadap kadar kolesterol darah pada mayoritas individu sehat.
Sebaliknya, kuning telur justru menyimpan segudang mikronutrien penting seperti kolin untuk otak, serta lutein dan zeaxanthin yang sangat penting untuk kesehatan mata.